TOP logiciels Planning de restauration gratuits et payants
La restauration est un secteur d’activité particulièrement complexe à gérer. Entre les réservations des clients, la gestion du planning du personnel, la préparation des menus et l’aménagement des salles, une réelle organisation s’impose. Il est important pour les dirigeants de ces structures d’adopter des mécanismes de travail efficaces et pragmatiques afin de faciliter la coordination et la communication entre les différentes parties prenantes.
Dans ce sens, et dans une optique d’optimisation des procédés de travail dans le milieu de la restauration, de nouveaux logiciels et solutions informatiques ont vu le jour. L’objectif de ces outils est de présenter aux utilisateurs des fonctionnalités et des options sophistiqués pour l’obtention de meilleurs résultats professionnels et pour rapidement atteindre les objectifs escomptés. Pour la plupart, ces outils de travail sont gratuits. Cependant, certaines plateformes ne sont exploitables qu’en payant des frais d’abonnement.
Dans cet article, nous allons dans un premier temps parcourir ensemble les avantages liés à l’utilisation des logiciels de restauration en mettant l’accent sur les modalités d’exploitation propres à chaque outil. Nous allons également partager une liste des logiciels les plus utilisés dans ce secteur d’activité en parcourant les fonctionnalités de chaque plateforme.
Table des matières
Qu’est-ce qu’un logiciel de planning restauration et quelle est son utilité ?
Comment faire un planning restaurant de façon classique ?
Applications sur tablette Android et Ipad, gratuites et payantes
Logiciels Sur PC Mac et Windows, gratuits et payants
Plateformes web gratuites et payantes
Qu’est-ce qu’un logiciel de planning restauration et quelle est son utilité ?
De nos jours, la majorité des restaurants ont recours à des solutions informatiques performantes et à des logiciels sophistiqués pour assurer la gestion globale de leurs structures et pour garantir un workflow rapide, optimal et efficace. En utilisant ces logiciels, les restaurants contribuent à l’amélioration des conditions de travail de leurs collaborateurs et garantissent une expérience client irréprochable à travers notamment la digitalisation du processus de réservation et le partage en amont de l’offre culinaire.
En utilisant un logiciel de planning restauration, le gérant de la structure peut facilement organiser les shifts et les rotations de l’ensemble des collaborateurs. Ces derniers auront un aperçu global du planning et pourront prendre les dispositions nécessaires pour assurer leurs shifts. L’attribution de tâches spécifiques et ponctuelles peut également être faite via le logiciel. Le collaborateur concerné par l’exercice est notifié automatiquement à travers une alerte personnalisée.
Les logiciels de planification permettent également d’identifier les périodes de flux et les périodes creuses. Ceci est généré automatiquement depuis l’historique des réservations effectuées par vos clients. Une telle fonctionnalité permet d’anticiper de façon calculée et réfléchie les périodes où le flux de votre clientèle est massif. Cette longueur d’avance vous donne la possibilité de mobiliser un effectif supplémentaire afin de répondre aux demandes clients de façon rapide et efficace.
Une autre fonctionnalité importante proposée par les logiciels de restauration est relative à la réservation en ligne des clients. Plus besoin de passer par les interminables appels téléphoniques pour vérifier la disponibilité d’une table au sein de votre restaurant préféré. Vous pouvez effectuer cette démarche de façon autonome en quelques clics seulement. Ensuite, il est possible de procéder à la réservation de la table et de choisir le créneau de votre arrivée sur place. Si votre demande est validée, vous recevez une confirmation soit par e-mail soit par SMS vous indiquant que votre réservation est enregistrée. Il est possible d’annuler votre réservation à tout moment en suivant le même procédé.
Les logiciels de restauration permettent un partage instantané de votre offre culinaire avec les clients. Le choix des rubriques menu sont prédéfinis au niveau du logiciel mais vous pouvez personnaliser votre Template à tout moment en modifiant l’intitulé des rubriques et en apportant quelques améliorations d’ordre graphique.
En optant pour le bon logiciel, vous pouvez également améliorer de façon considérable votre expérience client en réservant un espace exclusivement dédié aux remarques, doléances et propositions de vos clients. Ces informations peuvent ensuite être utilisées par le Top Management et l’équipe dirigeante pour améliorer la qualité du service offert et pour attirer de plus en plus de clients.
Les éléments que nous avons précités dans cette partie de l’article témoignent tous de l’utilité irrévocable des logiciels de restauration dans le processus complexe de gestion d’un restaurant. Peu importe la taille de la structure et du nombre d’employés qui y travaillent, il est toujours utile d’opter pour des solutions informatiques pour obtenir des résultats et des performances de qualité.
Comment faire un planning restaurant de façon classique ?
Malgré la panoplie de logiciels disponibles actuellement dans le marché pour assurer une gestion optimale des restaurants, certains organismes optent pour les procédés classiques et les méthodes traditionnelles de gestion qui n’impliquent pas forcément les plateformes et les applications couramment utilisées par les restaurants.
La méthode classique la plus utilisée consiste à assurer la gestion intégrale du restaurant via un simple fichier Excel. Ceci peut être efficace pour les structures de petite taille mais n’est surtout pas convenable pour un restaurant avec une disposition plus large et un mouvement client régulier.
Sur Microsoft Excel, l’insertion des rubriques, notamment celles relatives au menu, doit se faire de façon manuelle. Contrairement aux logiciels de restauration, ou les rubriques sont prédéfinies, il est difficile de trouver des modèles de fichiers Excel comportant une disposition préconçue. L’insertion manuelle des champs et des rubriques est un exercice chronophage qui prête souvent à confusion.
Sur un fichier Excel, il est difficile de partager en temps réel l’offre culinaire avec vos clients. D’autant plus, le processus de réservation ne peut être automatisé en appliquant une telle démarche de gestion.
La collaboration en interne devient moins intuitive car il est compliqué de suivre régulièrement les modifications apportées aux plannings et aux rotations des employés. Sur Microsoft Excel, le client ne peut pas communiquer directement avec les responsables du restaurant. Pour une simple réclamation, le client doit passer un appel téléphonique et sa demande prendre plus de temps pour le traitement. D'autant plus, l’archivage des réclamations devra se faire manuellement car un tel procédé n’est pas automatisé via Excel.
Si certains restaurants optent pour Microsoft Excel, d’autres structures ne pensent même pas à dématérialiser leurs processus de gestion. Dans ce sens, les démarches de réservation se font via des appels téléphoniques classiques, l’attribution des shifts se fait oralement et le menu est présenté aux clients en format papier uniquement. Une gestion pareille n’est pas possible dans les grandes structures de restauration parce que les exigences sont plus importantes.
Dans ce qui suit, nous allons jeter un coup d’œil sur les logiciels, les applications et les plateformes les plus utilisés par les restaurateurs pour la gestion de leurs organismes et pour assurer une coordination efficace entre les différents services impliqués.
Applications sur tablette Android et Ipad, gratuites et payantes
Les applications de planning restaurant sont de plus en plus utilisées par les restaurateurs. Simples et faciles à exploiter, elles connaissent un succès impressionnant. En fonction de la nature des options et des fonctionnalités qu’elles comportent, ces applications sont parfois payantes.
Applications gratuites
Planday
Disponible pour un usage aussi bien sur tablette Android que sur IPad, Planday est une application gratuite qui propose des fonctionnalités intéressantes pour les restaurateurs. Elle permet notamment une gestion efficiente des ressources humaines (staff, serveurs, réceptionnistes, cuisiniers, etc) à travers un suivi des heures travaillées et des propositions d’emploi du temps adaptés aux besoins de la structure. Il est possible de synchroniser l’application avec la caisse de votre restaurant pour calculer automatiquement vos rentrées d’argent.
Lightspeed delivery
Disponible gratuitement pour une utilisation sur tablette Android et Ipad, Lightspeed delivery est une application conçue principalement pour accompagner les restaurateurs dans leurs démarches de livraison. Les commandes en ligne, depuis les applications de livraison, se font de plus en plus nombreuses. Grâce à lightspeed delivery, il est possible de centraliser vos commandes au niveau d’une base centralisée sans avoir à les insérer manuellement au niveau de votre système. En utilisant cette application, vous gagnerez sûrement en termes de productivité et de réactivité.
Applications payantes
Resengo
Si le processus de réservation vous prend beaucoup de temps, Resengo est l’application qu’il vous faut. Disponible sur tablette Android et sur Ipad, Resengo vous permet d’entretenir une communication fluide avec vos clients et optimise le processus de réservation dans son intégralité. Resengo permet également de générer des propositions de planning adaptées à votre structure. Les fonctionnalités d’échange et de discussions donnent la possibilité aux collaborateurs d’échanger de façon instantanée ce qui permet une coordination efficiente.
iZettle
iZettle est l’application qu’il vous faut si vous souhaitez opter pour une solution de paiement en ligne sécurisée et fiable. Disponible sur Google store et Appe Store, cette application nécessite des frais d'activation. Elle dispose d’une interface utilisateur de qualité et d’une conception optimisée permettant aux clients et aux restaurateurs une navigation plus fluide et plus rapide.
Logiciels Sur PC Mac et Windows, gratuits et payants
Les logiciels de restauration se font de plus en plus nombreux car ils constituent un outil de gestion efficace pour les dirigeants de restaurants. Nous avons choisi pour vous une sélection de logiciels, disponibles aussi bien sur PC Mac que sur Windows, que vous pouvez utiliser en toute simplicité pour optimiser de façon considérable la gestion de votre restaurant.
Logiciels gratuits
Bookingplanner
Bookingplaner est un logiciel de restauration qui comporte un répertoire exhaustif de fonctionnalités et d’options en relation avec la gestion globale d’un restaurant. Il est possible de générer un affichage ‘’smart’’ de votre menu, de mettre à disposition du client le nombre de tables disponibles en temps réel et de prendre les commandes en ligne. Tous ces éléments sont centralisés au niveau d’une seule et unique plateforme afin de rendre l’expérience client plus agréable.
Easy Resto
Disponible sur PC Mac et sur Windows, easy resto est un logiciel réservé principalement au calcul des rentrées et des sorties d’argent opérées au sein du restaurant. C’est une solution efficace et gratuite qui donne la possibilité de calculer rapidement le chiffre d’affaires généré par le restaurant. L’historique des encaissements et de décaissements est enregistré au niveau du logiciel pour un meilleur suivi comptable par la suite.
Logiciels payants
BC Resto
Il s’agit d’un logiciel hautement intuitif et très simple à manipuler. Cet outil propose, moyennant des frais d’abonnement, des options d’encaissement intelligentes. Il dispose d’une fonctionnalité sophistiquée qui permet une synchronisation avec la caisse du restaurant pour calculer en temps réel les rentrées et sorties d’argent. D’autant plus, sur BC Resto, vous avez la possibilité de créer des plannings de façon rapide car les Template sont déjà pré-intégrés au niveau du logiciel. L’outil est disponible aussi bien sur PC Mac que sur Windows.
Winrestau
Winrestau est un logiciel utilisé par plusieurs restaurateurs car il comporte une configuration adaptée au besoin du marché. Le back-office du logiciel permet de créer des tableaux de bord comportant des éléments d’information importants pour le gérant du restaurant. Ainsi, en quelques clics seulement, vous avez la possibilité d’avoir un aperçu sur les créneaux horaires les plus sollicités par les clients, les encaissements par serveurs, les tables disponibles, etc. Vous pouvez ajouter d’autres variables en fonction de votre besoin.
Plateformes web gratuites et payantes
Les plateformes en ligne constituent une aubaine pour les gérants de restaurants. Elle sont souvent simples à utiliser et comportent des applications et des fonctionnalités connexes qui permettent non seulement de générer des plannings restaurant de base mais d’apporter un souffle nouveau à votre méthode de gestion.
Plateformes web gratuites
Appicbase
La gestion de stock est un exercice important pour le bon fonctionnement de n’importe quel restaurant. Il s’agit de la fonctionnalité principale d’Appicbase. Grâce à cette plateforme, vous pouvez réaliser un suivi régulier et maîtrisé de tout votre stock en générant des fiches de suivi en quelques clics seulement. La plateforme dispose également d’un certain nombre d’options supplémentaires comme la gestion de la paie, les disponibilités des collaborateurs et l’organisation des rotations entre les membres du personnel.
UEAT
UEAT est une plateforme qui facilite à vos clients tout le processus de commande en ligne et de livraison. Synchronisable avec d’autres plateformes de livraison, UEAT vous donne la possibilité de paramétrer votre menu et de choisir les champs et les rubriques de votre choix offrant ainsi aux clients un contenu adapté à votre offre culinaire. Le client peut passer sa commande en ligne et effectuer le paiement en toute sécurité.
Plateformes web payantes
Square
Square est une plateforme web qui permet de réaliser des merveilles. Il s’agit d’un moyen d’encourager vos clients à réaliser leur paiement en ligne avant même de venir au restaurant. Square offre aux utilisateurs des options d’authentification et de paiement qui sont hautement sécurisées. D’autant plus, la plateforme permet une interaction entre le restaurant et le client via des options de chat instantané.
Tablein
Pour les passionnés de la réservation en ligne Tablein vient répondre à votre besoin en toute efficacité. Cette plateforme permet aux clients de réserver sans avoir à se déplacer physiquement au restaurant ni à passer des coups de fil inutiles. La plateforme permet également aux restaurateurs une meilleure présentation de leurs offres culinaires à travers un menu en ligne très accessible et intuitif.
Le secteur de la restauration connaît une digitalisation progressive. Pour accompagner cette tendance et dans le but d’optimiser la gestion de leurs organismes, les restaurateurs optent de plus en plus pour les logiciels de planification et de gestion disponibles dans le marché. Ces solutions informatiques connaissent un succès foudroyant car elles proposent des options utiles et adaptées au besoin du secteur.
Article publié le 02 Octobre 2022 Mise à jour le Vendredi, 07 Octobre 2022 23:24 par Ouzzaouit Moulay Nouamane